Kulit yang digunakan adalah memilih kulit sebagai bahan baku dari kulit sapi betina. 2. Pencucian Pencucian kulit dilakukan untuk membersihkan sisa kotoran dan sisa daging yang masih menempel pada kulit. 3. Pengambilan Bagian Kulit Kulit yang diambil adalah kulit sapi bali bagian punggung yang dipotong dengan ukuran 20 cm x 30 cm dan diperoleh
“Dan Allah menjadikan bagi kamu rumah-rumah (yang kamu diri kan itu) tempat tinggal ; dan Ia menjadikan bagi kamu dari kulit binatang-binatang ternak : khemah-khemah (tempat berteduh), yang kamu mendapatinya ringan (dibawa kemana-mana) semasa kamu merantau dan semasa kamu berhenti ; dan (Ia juga menjadikan bagi kamu) dari berjenis-jenis bulu binatang-binatang ternak itu, berbagai barang
2.2 Kerupuk Kulit Kerupuk kulit atau yang dikenal dengan nama kerupuk rambak adalah kerupuk yang tidak dibuat dari adonan tepung tapioka, melainkan dari kulit sapi, kerbau, kelinci, ayam atau kulit ikan yang dikeringkan (Anonymous, 2011). Kerupuk kulit atau rambak merupakan makanan ringan yang khas dan memiliki nilai gizi yang hampir sama dengan
Selama waktu pengeringan kulit tidak lekas menjadi busuk sekalipun pengeringannya memerlukan waktu yang relatif lama. Kualitas kulit menjadi lebih baik dari pada yang dikeringkan saja dengan larutan garam jenuh karena serat-serat kulit tidak melekat satu sama lain. Kulit sangat baik untuk disamak terutama dalam proses perendaman (soaking). KERUSAKAN dan PENGAWETAN KULIT. Kerusakan kulit dibedakan menjadi dua macam, yaitu : 1. kerusakan ante-mortem 2. Kerusakan post-mortem. Kerusakan ante-mortem adalah kerusakan kulit mentah yang terjadi pada saat hewan masih hidup. Kerusakan kulit dapat disebabkan oleh parasit, penyakit, umur tua dan sebab mekanis, Kulit binatang yang tidak suci karena disamak ataupun tidak, hukumnya tetap najis. Yaitu kulit binatang yang tidak halal dimakan, contohnya babi. Kulit binatang yang menjadi suci setelah disamak, yaitu kulit binatang yang halal dimakan yang mati tanpa melalui penyembelihan syar'i (bangkai). Dalam arti luas, kulit adalah semua jenis kulit binatang yang disamak. Berbagai jenis kulit dicirikan oleh jenis kulit hewan yang digunakan dan metode penyamakan dan pembuatan yang digunakan. Jenis yang paling umum terbuat dari kulit sapi, tapi kulit dari hewan lain, seperti kanguru dan burung unta, is also popular … .
  • izstyvj1ga.pages.dev/385
  • izstyvj1ga.pages.dev/138
  • izstyvj1ga.pages.dev/167
  • izstyvj1ga.pages.dev/335
  • izstyvj1ga.pages.dev/213
  • izstyvj1ga.pages.dev/193
  • izstyvj1ga.pages.dev/291
  • izstyvj1ga.pages.dev/133
  • izstyvj1ga.pages.dev/209

    • kulit binatang yang dikeringkan tanpa disamak